Apa Itu Ayam Protena?
Apakah Anda pernah curiga ketika membeli mi ayam, mendapati topping ayamnya berbeda seperti daging ayam pada umumnya. Atau jika Anda salah satu penggemar mi pedas yang kini digemari, mendapati daging ayamnya terlihat berbeda? Jangan curiga dulu. Bisa jadi ayam yang digunakan merupakan ayam protena. Ayam protena tentu masih asing ditelinga masyarakat Indonesia. Padahal ayam protena ternyata merupakan salah satu makanan alternatif bagi vegan khususnya untuk mengonsumsi ayam.
Sering dianggap makanan tanpa gizi karena harganya yang cukup terjangkau, Anda bisa mendapatkan 250 gram ayam protena dengan harga Rp 10 ribuan saja, terbuat dari apa sebenarnya ayam protena ini? Ayam protena ini pun sempat ramai di Twitter. Akun @katriel_scenny mengunggah mengenai ayam protena sebagai salah satu makanan sumber protein yang bisa dikonsumsi anak kos. Unggahan ini pun tayang lebih dari 800 ribu penayangan.
Perlu diketahui, ayam protena sendiri ternyata terbuat dari bahan utama kedelai. Tentunya sangat aman dikonsumsi bukan? Apalagi bagi mereka yang tidak bisa atau tidak mau mengkonsumsi daging, konsumsi ayam protena ini bisa menjadi alternatif yang baik.
Mengutip dari berbagai sumber, protena adalah bahan makanan nabati yang dapat digunakan sebagai pengganti daging bagi vegetarian dan vegan. Tentu saja dari segi tekstur dan rasa, ayam protena hampir mirip dengan daging ayam asli. Protena juga merupakan Texturized Vegetable Protein (TVP) atau alternatif pengganti daging.
Namun karena hanya sebagai alternatif, tentu kandungan gizinya tidak sekompleks seperti daging ayam biasa. Kandungan lemaknya pada ayam protena juga lebih rendah dibanding dengan daging ayam biasa.
Lalu, dimana bisa membeli ayam protena ini? Anda bisa membelinya melalui e-commerce kepercayaan Anda.
Dalam sebuah eksperimen yang dilakukan oleh beberapa blogger makanan terkenal di Indonesia, mereka mencoba mengganti potongan ayam biasa dengan potongan ayam protena dalam berbagai resep mi ayam dan mi pedas yang populer di Indonesia saat ini. Hasilnya cukup mengejutkan! Rasa dan tekstur dari mi tersebut sama sekali tidak berbeda dari mi yang menggunakan potongan ayam biasa.
Tentunya hal ini menjadi kabar baik bagi pecinta mi pedas yang ingin menjaga pola makan sehat atau bagi mereka yang sedang menjalani diet vegetarian atau vegan.
Selain itu, harga yang terjangkau membuat ayam protena semakin diminati oleh banyak orang. Dengan hanya Rp 10 ribuan saja, Anda sudah bisa mendapatkan 250 gram ayam protena untuk dikonsumsi.
Menariknya lagi, beberapa studi juga menunjukkan bahwa konsumsi protein nabati seperti kedelai dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes. Selain itu, kedelai juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Namun, meskipun memiliki banyak manfaat, tetap saja ayam protena tidak bisa menggantikan semua kebutuhan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Penting bagi kita untuk tetap menjaga pola makan seimbang dengan memperhatikan asupan nutrisi dari berbagai sumber.
Jadi, jika Anda ingin mencoba ayam protena, pastikan Anda juga mengonsumsi makanan lain yang kaya akan nutrisi seperti sayur-sayuran dan buah-buahan segar.
Terkadang, kita perlu bereksperimen dengan resep baru untuk menjaga keberagaman dalam pola makan sehari-hari. Tidak ada salahnya mencoba ayam protena sebagai alternatif pengganti daging ayam pada mi ayam atau mi pedas kesukaan Anda. Siapa tahu, Anda akan terkejut dengan hasilnya!
Jika masih ragu tentang rasa dan tekstur dari ayam protena, Anda dapat mencari ulasan-ulasan dari orang-orang yang telah mencobanya di platform media sosial atau website kuliner terpercaya.
Jadi tunggu apalagi? Jika Anda penasaran ingin mencoba sensasi baru ini, segeralah cari ayam protena di e-commerce favoritmu dan mulailah bereksperimen dengan berbagai resep mi ayam atau mi pedas menggunakan potongan ayam protena ini.
Bagaimana menurutmu? Apakah kamu tertarik untuk mencoba sensasi baru ini? Jangan ragu untuk memberikan komentar atau pertanyaan kamu di bawah ini!
Baca Juga:
Bacon Adalah
