Buah Tomat: Manfaat Maksimal dengan Direbus
Hai, sase lovers! Buah tomat memang menjadi salah satu bahan dapur yang sering digunakan saat memasak. Selain sebagai pelengkap makanan, tomat juga dapat membuat rasa masakan menjadi lebih mantap. Tidak hanya itu, tomat juga sering diolah menjadi minuman segar. Namun, tahukah kamu bahwa mengonsumsi tomat dengan cara direbus juga memiliki manfaat luar biasa? Penasaran? Yuk, simak penjelasannya berikut ini!
Manfaat Menakjubkan dari Tomat yang Direbus
Jangan hanya mengonsumsi atau mengolah tomat menjadi masakan saja. Sesekali, cobalah untuk mengonsumsi tomat dengan cara direbus. Proses perebusan dapat memaksimalkan nutrisi baik yang terkandung dalam buah ini. Menurut Tribunnews, mengonsumsi tomat yang sudah direbus juga dipercaya dapat mencegah penyakit mematikan.
Tomat mengandung likopen dan fitonutrisi yang sangat penting bagi tubuh kita. Setelah direbus, kandungan likopen dan fitonutrisi ini akan lebih optimal diserap oleh tubuh kita. Jadi, tidak ada salahnya mencoba konsumsi tomat rebus untuk mendapatkan manfaat maksimalnya.
Perlindungan Terhadap Kanker
Kandungan likopen dan fitonutrisi dalam tomat sudah lama dipercaya memiliki fungsi untuk menangkal kanker dalam tubuh kita. Namun, hal ini hanya berlaku pada tomat berwarna merah saja. Likopen adalah zat yang hanya dimiliki oleh buah atau sayuran berwarna merah.
Menurut Foodnavigator, memanaskan tomat dapat meningkatkan kandungan likopen dan fitokimia yang terkandung di dalamnya, namun dapat mengurangi kadar vitamin C. Vitamin C merupakan sumber antioksidan yang penting bagi tubuh kita. Namun, jangan khawatir karena likopen memiliki kemampuan menangkal radikal bebas yang jauh lebih ampuh daripada vitamin C. Bahkan, antioksidan pada likopen bisa 10 kali lipat lebih efektif dalam menangkal radikal bebas dibandingkan dengan antioksidan dari vitamin C atau vitamin E.
Membantu Penurunan Berat Badan
Selain itu, mengonsumsi tomat rebus juga dapat membantu penurunan berat badan. Hal ini dikarenakan tomat yang dimasak mengandung sedikit kalori. Jadi, jika kamu sedang menjalani program diet, mengonsumsi tomat rebus dapat menjadi pilihan yang tepat.
Tomat rebus juga kaya akan serat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Serat tersebut dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama sehingga tidak mudah kalap saat makan. Jadi, bagi kamu yang ingin menjaga berat badan atau sedang melakukan diet, tidak ada salahnya untuk mencoba mengonsumsi tomat rebus sebagai bagian dari menu harianmu.
Fun Fact: Cara Menyimpan Tomat Agar Tetap Segar
Sebelum kita selesai membahas manfaat luar biasa dari mengonsumsi tomat rebus ini, ada satu fun fact menarik yang ingin kami bagikan. Tahukah kamu bahwa ada cara khusus untuk menyimpan tomat agar tetap segar dan tidak mudah busuk?
Salah satu cara yang dapat kamu lakukan adalah dengan menyimpan tomat pada suhu ruangan, bukan di dalam lemari pendingin. Menurut penelitian, menyimpan tomat di dalam lemari pendingin dapat mengubah tekstur dan rasa tomat menjadi kurang sedap.
Selain itu, kamu juga bisa menempatkan tomat dengan batangnya menghadap ke atas saat menyimpannya. Hal ini dikarenakan bagian bawah tomat memiliki pori-pori yang dapat menyerap kelembaban lebih banyak daripada bagian atasnya. Dengan meletakkan batangnya menghadap ke atas, kelembaban yang terjaga akan membuat tomat tetap segar lebih lama.
Kesimpulan
Jadi, sase lovers, mengonsumsi tomat dengan cara direbus ternyata memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan kita. Selain melindungi tubuh dari risiko penyakit mematikan seperti kanker, konsumsi tomat rebus juga dapat membantu penurunan berat badan dan menjaga kesehatan pencernaan kita.
Jadi, mulai sekarang cobalah untuk rutin mengonsumsi tomat rebus sebagai salah satu menu harianmu. Tidak hanya enak dan menyegarkan, tapi juga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuhmu.
Sekian artikel kali ini, semoga bermanfaat! Jika kamu punya cerita seru atau fakta menarik seputar buah-buahan lainnya, jangan ragu untuk berbagi dengan kami. Sampai jumpa di artikel berikutnya!
Baca Juga:
Bacon Adalah
