Rekomendasi Tepung Terigu Rendah Protein untuk Membuat Kue Kering yang Renyah
Idul Fitri, atau juga dikenal sebagai Hari Raya atau Lebaran, akan dirayakan sekitar dua bulan lagi. Sudah terpikirkan akan menyajikan kue kering apa di meja rumah Anda? Saat ini banyak varian kue kering nikmat yang bisa dipilih, baik dari penjual offline maupun online. Namun, beberapa orang lebih suka membuat kue kering sendiri di rumah karena lebih puas dan memiliki kontrol penuh terhadap bahan-bahan yang digunakan.
Salah satu hal yang harus diperhatikan dalam membuat kue kering adalah pemakaian bahan, utamanya tepung terigu. Khususnya untuk adonan kue kering, tepung terigu rendah protein sangat direkomendasikan. Tepung terigu rendah protein akan membuat hasil kue menjadi renyah dan tidak keras. Berikut ini kami hadirkan rekomendasi tepung terigu rendah protein agar hasil kreasi Anda menjadi sempurna.
1. Bogasari Kunci Biru Tepung Terigu Protein Rendah
Bogasari Kunci Biru merupakan salah satu merek tepung terigu dengan kadar protein rendah yang cocok untuk membuat adonan kue kering. Kadar protein dalam tepung ini berkisar antara 8-11%. Penggunaan tepung terigu dengan kadar protein rendah akan mempengaruhi rasa dan tekstur dari makanan yang dihasilkan.
Anda bisa mendapatkan Bogasari Kunci Biru Tepung Terigu Protein Rendah dengan harga diskon Rp15.000 untuk kemasan 1kg. Tepung terigu ini dapat dibeli di tautan berikut ini.
2. Tepung Terigu Hana Emas Protein Rendah
Tepung Terigu Hana Emas Protein Rendah merupakan jenis tepung terigu dengan kadar protein rendah yang dihasilkan oleh Bungasari. Kadar protein dalam tepung Hana Emas Protein Rendah adalah antara 9,75% sampai dengan 11%. Selain itu, tepung ini memiliki kandungan abu maksimal 0,55% dan wet gluten minimal 24%.
Tepung terigu ini cocok digunakan untuk membuat makanan dengan tekstur yang serupa seperti cookies, biscuit, kue kering, bolu, cracker, wafer, dan lain-lain. Anda bisa mendapatkan Tepung Terigu Hana Emas Protein Rendah dengan harga diskon Rp13.700 untuk kemasan 1kg. Segera dapatkan produk ini melalui tautan berikut ini.
3. Tepung Terigu Kotobuki Protein Rendah Jepang
Tepung Terigu Kotobuki Protein Rendah Jepang adalah salah satu jenis tepung terigu dengan kadar protein rendah yang dihasilkan oleh produsen asal Jepang bernama Kotobuki. Kadar protein dalam tepung Kotobuki Protein Rendah Jepang berkisar antara 8-9%.
Anda bisa mendapatkan Tepung Terigu Kotobuki Protein Rendah Jepang dengan harga diskon Rp21.900 untuk kemasan 1kg melalui tautan berikut ini.
4. Tepung Terigu Sriboga Ninja
Tidak hanya dari Jepang, Indonesia juga memiliki tepung terigu protein rendah premium yang terinspirasi dari Jepang, yaitu Tepung Terigu Sriboga Ninja. Tepung ini dikhususkan untuk menghasilkan kue dengan tekstur yang lembut dan warna yang lebih cerah.
Kadar protein dalam tepung Sriboga Ninja adalah rendah, berkisar antara 8-9%. Anda bisa mendapatkan Tepung Terigu Sriboga Ninja dengan harga diskon Rp17.500 untuk kemasan 1kg melalui tautan berikut ini.
5. Tepung Terigu Lencana Merah Bogasari Protein Rendah
Tepung Terigu Lencana Merah Bogasari Protein Rendah adalah jenis tepung terigu dengan kadar protein rendah yang cocok digunakan untuk membuat biscuit, cake, dan kue kering. Kadar protein dalam tepung ini antara 8-11%.
Anda bisa mendapatkan Tepung Terigu Lencana Merah Bogasari Protein Rendah dengan harga diskon Rp11.400 untuk kemasan 1kg melalui tautan berikut ini.
Jadi, itu dia lima rekomendasi tepung terigu rendah protein yang dapat Anda gunakan dalam membuat kue kering agar hasilnya lebih renyah dan tidak keras. Selain memilih tepat bahan-bahan yang digunakan, pastikan juga menggunakan alat-alat dapur yang berkualitas agar proses pembuatan adonan menjadi lebih mudah dan nyaman.
Fun fact: Tahukah kamu bahwa sebelum ditemukannya mesin penggiling gandum pada abad ke-19, manusia harus menggiling gandum secara manual menggunakan batu penggiling? Proses ini sangat melelahkan dan memakan waktu lama. Beruntunglah kita sekarang memiliki teknologi yang memudahkan kita dalam menghasilkan tepung terigu yang berkualitas.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahan dan mulailah membuat kue kering lezat untuk Lebaran nanti. Dengan menggunakan tepung terigu rendah protein yang direkomendasikan di atas, Anda akan mendapatkan hasil kue yang renyah dan enak. Selamat mencoba!
Baca Juga:
Bacon Adalah
