Cara Membedakan Gula Aren dan Gula Jawa
Gula merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan untuk berbagai kebutuhan. Tentu saja, paling sering untuk membuat makanan manis atau menyeimbangkan rasa. Ada berbagai jenis gula yang bisa menjadi pilihan, termasuk gula aren dan gula kelapa. Meskipun kedua jenis gula ini cukup mirip, sebenarnya ada perbedaan di antara keduanya.
Perbedaan Nama
Pada dasarnya, gula kelapa dan gula aren sering disebut sebagai “Gula Merah”. Namun, banyak kalangan yang menyebut Gula Kelapa sebagai Gula Jawa, sedangkan Gula Aren sebagai gula merah. Hal ini dilakukan untuk membedakan penyebutan kedua nama gula tersebut.
Bahan Baku Pembuatan
Salah satu cara mudah untuk membedakan antara gula kelapa dan gula aren adalah melihat bahan bakunya. Gula Kelapa atau gula jawa dihasilkan dari nira kelapa murni, sedangkan gula aren dihasilkan dari nira pohon aren/enau.
Nira kelapa memiliki warna yang agak lebih pekat daripada nira aren. Oleh karena itu, ketika diolah menjadi gu
Baca Juga:
Bacon Adalah
