Resep Salad Bangkok Enak Untuk Menu Sarapan Sehat dan Mengenyangkan

Hai teman-teman! Kali ini saya ingin berbagi resep salad Bangkok yang enak dan cocok untuk menjadi menu sarapan sehat dan mengenyangkan. Salad Bangkok tidak hanya sehat, tetapi juga memiliki rasa yang lezat sehingga bisa menjadi pilihan keluarga. Selain itu, salad ini terdiri dari beragam bahan baku yang membuatnya lebih menarik dan bergizi.

Salad Bangkok biasanya terdiri dari selada segar, nanas manis, ketimun segar, apel Malang yang renyah, wortel korek api, telur rebus, keripik kentang sebagai toppingnya. Bahan-bahan ini memberikan kombinasi tekstur yang unik dan menyegarkan dalam setiap gigitannya.

Bahan-Bahan:

• 10 lembar selada, robek-robek
• 1/2 buah nanas, potong kipas
• 1 buah ketimun, belah dua memanjang dan keruk bagian isinya lalu iris tipis-tipis
• 1 buah apel malang, potong empat bagian lalu iris tipis-tipis
• 1 buah wortel ukuran sedang, potong menjadi korek api atau sesuai selera
• 2 butir telur rebus ukuran sedang atau sesuai selera; potong bulat
• 50 gram keripik kentang (untuk topping)

Bahan Saus:

• 150 gram kacang tanah goreng; haluskan saat masih panas
• 3 butir kuning telur rebus
• 100 gram mayones
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 75 ml air putih
• 1/4 sendok teh cuka

Cara Membuat Salad Bangkok:

1. Pertama-tama, kita akan membuat sausnya terlebih dahulu. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan kuning telur rebus, mayones, saus sambal, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
2. Setelah itu, masukkan air putih dan cuka ke dalam adonan saus. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Selanjutnya, kita akan menyajikan sayuran dan buah-buahan di atas piring atau mangkuk yang telah disediakan. Tata selada robek-robek sebagai dasar salad.
4. Kemudian tambahkan potongan nanas manis yang telah dipotong kipas di sekitar piring atau mangkuk sebagai hiasan salad.
5. Tambahkan juga irisan ketimun segar untuk memberikan rasa asam segar yang menambah kesegaran salad.
6. Untuk memberikan rasa manis dan sedikit rasa asam pada salad ini, tambahkan pula irisan apel Malang yang sudah dipotong tipis-tipis.
7. Agar lebih sehat dan memberikan warna yang lebih menarik, tambahkan pula potongan wortel korek api. Pastikan ukuran potongan sesuai dengan selera masing-masing.
8. Setelah itu, tambahkan juga potongan telur rebus yang sudah dipotong bulat sebagai sumber protein dalam salad ini.
9. Sebagai penutup dan tambahan rasa gurih, taburkan keripik kentang di atas salad.
10. Terakhir, siram salad dengan saus Bangkok yang sudah kita buat sebelumnya. Pastikan semua bagian terlapisi dengan baik oleh saus tersebut.

Voila! Salad Bangkok sehat dan mengenyangkan siap disajikan! Jangan lupa untuk mencicipi setiap gigitan dari kombinasi tekstur dan rasa segar yang unik ini.

Fun fact tentang salad Bangkok adalah bahwa kelezatan salad ini terinspirasi dari hidangan tradisional Thailand yang menggunakan bahan-bahan segar seperti sayuran, buah-buahan tropis, dan rempah-rempah khas Thailand. Selain itu, Thailand juga dikenal sebagai negara produsen nanas terbesar di dunia.

Selada pada umumnya merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang kaya akan serat dan rendah kalori sehingga sangat cocok untuk menu sarapan atau makan siang sehat Anda. Selain itu, nanas mengandung bromelain yang dapat membantu proses pencernaan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Salad Bangkok juga dapat dimodifikasi sesuai dengan selera pribadi Anda. Misalnya, jika Anda menyukai cita rasa pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit merah atau saus sambal lebih banyak. Jika Anda menyukai rasa asam yang lebih kuat, Anda dapat menambahkan sedikit cuka ke dalam saus.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep salad Bangkok ini di rumah dan nikmati kelezatan serta manfaat kesehatannya. Selamat mencoba!
Baca Juga:
Bacon Adalah