Hadirnya nasi kuning dan pelengkap sebagai pengganti kue ulang tahun saat hari jadi ternyata lebih asyik dan yang pasti lebih variatif
Apakah kamu bosan dengan tradisi kue ulang tahun yang itu-itu saja? Ingin merayakan hari jadi dengan sesuatu yang berbeda dan lebih menarik? Nah, kali ini aku mau berbagi ide seru nih. Bagaimana kalau kita mengganti kue ulang tahun dengan hidangan nasi kuning dan pelengkapnya? Menarik kan?
Nasi kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dimasak dengan tambahan kunyit bubuk atau air perasan kunyit. Biasanya, nasi kuning disajikan dalam acara-acara spesial seperti acara pernikahan, syukuran, atau tasyakuran. Tapi siapa bilang kita nggak bisa memasukkan nasi kuning ke dalam menu hari jadi?
Untuk membuat nasi kuning, pertama-tama rendam beras di dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air perasan kunyit selama 30 menit sampai meresap. Setelah itu, tiriskan beras tersebut. Selanjutnya, rebus santan bersama daun pandan, serai, daun salam, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api setelah santan mendidih.
Kemudian masukkan beras ke dalam santan tersebut dan aduk hingga santan terserap oleh beras. Selanjutnya kukus nasi di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Angkat dan sajikan nasi kuning bersama pelengkapnya.
Nah, untuk pelengkapnya bisa kamu variasikan sesuai selera. Beberapa pelengkap yang bisa kamu tambahkan antara lain perkedel kentang, telur cabai merah, kering tempe, timun segar, ayam goreng, dan sambal terasi. Kamu bisa membuat resep-resep tersebut sendiri di rumah atau membelinya di toko makanan terdekat.
Selain memiliki rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera, nasi kuning juga memiliki warna yang cantik dan menyenangkan. Warna kuning cerah dari kunyit membuat hidangan ini terlihat lebih menarik dibandingkan dengan kue ulang tahun biasa. Selain itu, nasi kuning juga melambangkan kebahagiaan dan kemakmuran dalam budaya Indonesia.
Fun fact tentang nasi kuning adalah bahwa hidangan ini ternyata sudah ada sejak zaman kerajaan Majapahit. Nasi kuning merupakan salah satu hidangan istimewa yang disajikan dalam acara-acara kerajaan seperti penobatan raja atau pernikahan bangsawan. Makanan ini tidak hanya lezat tapi juga memiliki makna simbolis yang mendalam.
Ada pula cerita seru tentang asal-usul nama nasi kuning. Konon katanya, pada masa lalu ada seorang putri cantik bernama Dewi Sri yang sangat pandai memasak nasi. Ia selalu menambahkan bubuk kunyit ke dalam beras saat memasak untuk memberikan warna yang indah pada hidangan tersebut. Oleh karena itu, hidangan tersebut kemudian dikenal dengan nama nasi kuning.
Kembali ke tema utama kita, mengganti kue ulang tahun dengan nasi kuning dan pelengkapnya dapat memberikan suasana yang berbeda dan lebih menarik dalam perayaan hari jadi. Selain itu, hidangan ini juga lebih variatif karena kamu bisa menambahkan berbagai macam pelengkap sesuai dengan selera masing-masing.
Tidak hanya itu, mengganti kue ulang tahun dengan nasi kuning juga bisa menjadi alternatif yang lebih sehat. Kue ulang tahun umumnya mengandung banyak gula dan lemak yang tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Sedangkan nasi kuning mengandung bahan-bahan alami seperti beras, kunyit, santan, dan rempah-rempah yang memberikan nutrisi penting bagi tubuh.
Selain itu, hidangan ini juga dapat disesuaikan dengan preferensi makananmu. Jika kamu vegetarian atau vegan, kamu bisa memilih pelengkap yang tanpa daging seperti perkedel kentang atau tempe goreng. Sedangkan jika kamu pecinta daging, kamu bisa menambahkan ayam goreng sebagai pelengkapnya.
Jadi tunggu apa lagi? Yuk coba ganti tradisi kue ulang tahunmu dengan hidangan nasi kuning yang lezat dan menyehatkan ini! Ajak keluarga dan teman-temanmu untuk merayakan hari jadi dengan cara yang baru dan seru. Semoga artikel ini bisa memberikan inspirasi untuk merayakan hari jadimu secara berbeda dan lebih spesial!
Baca Juga:
Bacon Adalah
