Udang Selingkuh: Udang Unik yang Menggoda Selera
Hai, Sase Lovers! Kali ini Sase ingin berbagi cerita tentang makanan unik yang pastinya belum banyak dari kalian yang tahu. Sudah pernah dengar tentang udang selingkuh? Nama udang ini memang unik dan menarik perhatian. Lobster unik yang lezat ini hanya bisa ditemukan di perairan Papua, lho. Udang selingkuh merupakan jenis udang air tawar yang banyak dijumpai di sepanjang Sungai Baliem, Wamena. Meskipun hanya sebuah mitos, cerita ini menambah nuansa unik sehingga banyak orang ingin mencobanya.
Tahukah kamu mengapa udang ini dinamakan “udang selingkuh”? Hal ini karena bentuk capitnya begitu besar hingga menyerupai capit kepiting. Jika kamu memperhatikan dengan seksama, kamu akan melihat kemiripan tersebut. Karena keunikan itulah hewan ini dijuluki udang selingkuh. Konon, nama tersebut muncul karena ada anggapan bahwa lobster dan kepiting melakukan perselingkuhan untuk menciptakan jenis udang yang satu ini.
Udang selingkuh memiliki habitat utama di Danau Paniai, Danau Tage, dan Danau Tigi. Namun sayangnya, populasi udang selingkuh semakin berkurang akibat perburuan liar dan kerusakan ekosistem perairan di Papua. Oleh karena itu, penting bagi kita semua untuk menjaga kelestarian spesies langka seperti udang selingkuh ini.
Jika kamu tertarik untuk mencoba olahan dari udang selingkuh, Sase punya rekomendasi tempat yang bisa kamu kunjungi. Cobalah datang ke Goa Togece Kampung Parema, Distrik Wesaput, Wamena, Kabupaten Jayawijaya. Di sana, kamu akan menemukan banyak kuliner lezat yang menggunakan udang selingkuh sebagai bahan utama.
Udang selingkuh memiliki tekstur yang lembut dan sedikit manis, sehingga sangat enak disantap. Makanan ini biasanya disajikan dengan cara dibakar dan hanya menggunakan bumbu minimal seperti garam. Perpaduan rasa manis dari udang dan sambal colo-colo yang segar membuat menu ini sangat cocok dipadukan dengan tumis kangkung. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi rasa lainnya, kamu juga bisa menikmatinya dengan berbagai jenis saus seperti saus padang, saus asam manis, atau saut lada hitam.
Berapa harga untuk menikmati satu porsi udang selingkuh di tempat tersebut? Kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp100 hingga Rp300 ribu. Memang terbilang cukup mahal ya, tapi percayalah rasanya akan membuatmu ketagihan dan tidak akan mengecewakan.
Tahukah kamu bahwa udang selingkuh memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh kita? Udang mengandung protein tinggi serta mineral penting seperti zat besi dan fosfor. Selain itu, udang juga mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung kita. Jadi, selain lezat, udang selingkuh juga memberikan manfaat yang baik bagi tubuh kita.
Sekedar informasi tambahan, udang selingkuh juga memiliki warna yang beragam, mulai dari merah terang hingga cokelat kehitaman. Warna ini membuatnya semakin menarik dan memikat mata. Jadi, tidak hanya rasanya yang lezat, tapi juga penampilan dari udang selingkuh ini sangat menggoda.
Sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui tentang keberadaan udang selingkuh ini. Oleh karena itu, perlu adanya upaya promosi dan pelestarian untuk menjaga agar spesies langka seperti ini tetap hidup dan bisa dinikmati oleh generasi mendatang.
Jadi, Sase Lovers sudah siap untuk mencoba udang selingkuh? Jangan lupa kunjungi tempat rekomendasi Sase di Wamena ya! Selain bisa menikmati kuliner lezat, kamu juga turut serta dalam upaya melestarikan spesies langka seperti udang selingkuh ini.
Sebagai penutup cerita kali ini, Sase akan berbagi fun fact tentang lobster. Tahukah kamu bahwa lobster bisa tumbuh sangat besar? Lobster terbesar yang pernah ditemukan memiliki panjang sekitar 1 meter dengan berat mencapai 20 kilogram! Bayangkan betapa besar lobster tersebut. Nah, jadi jika kamu ingin melihat lobster raksasa itu langsung di habitat aslinya di laut terbuka atau di akuarium-akuarium besar.
Demikianlah cerita Sase kali ini tentang udang selingkuh. Semoga kamu tertarik untuk mencobanya dan ikut melestarikan spesies langka ini. Sampai jumpa di cerita Sase berikutnya!
Baca Juga:
Bacon Adalah
