Menu Sop Rolade: Kuliner yang Lezat dan Segar

Halo teman-teman! Gimana kabarnya hari ini? Kali ini aku mau berbagi resep makanan yang enak dan segar untuk kamu coba di rumah. Yuk, kita bikin Sop Rolade! Pasti sudah pada tahu dong, menu rolade yang biasanya ada dalam bentuk tumisan dengan kuah kental yang lezat. Tapi kali ini, kita akan membuatnya dalam versi sop yang segar dan nikmat. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama ya!

Sebelum kita mulai memasak, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain:

Bahan-bahan:
– 150 gram soun direndam sampai lentur, potong-potong
– 200 gram kol diiris halus
– 200 gram wortel, diiris korek api halus, direbus
– 100 gram buncis, diiris miring halus
– 3 batang daun bawang, diiris halus

Bahan isi rolade:
– 100 gram ayam giling
– 1 siung bawang putih, dicincang halus
– 1/4 sendok teh garam
– 1/8 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh minyak wijen
– 1 butir telur
– 25 gram tepung sagu
– 3 lembar nori untuk alas

Bahan kuah:
– 1/2 ekor ayam negeri dipotong menjadi 4 bagian
– 2300 ml air
– 5 siung bawang putih digoreng utuh, dimemarkan
– 2 batang seledri diikat
– 1 1/2 sendok teh garam
– 1/8 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh minyak wijen

Setelah semua bahan sudah siap, mari kita mulai membuat Sop Rolade yang lezat ini! Pertama-tama, kita akan membuat isi dari rolade terlebih dahulu. Caranya sangat mudah, tinggal aduk rata semua bahan isi rolade dalam satu wadah. Setelah itu, oleskan campuran tersebut di atas lembaran nori yang telah dialas dengan plastik. Gulung nori dan ikat dengan tali. Selanjutnya, kukus rollade di atas api sedang selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Dinginkan rollade dan potong-potong serong.

Sementara rollade sedang dikukus, kita bisa mempersiapkan kuah sopnya. Rebus ayam hingga ayam lunak kemudian angkat dan suwir-suwir daging ayam tersebut. Ambil kaldunya sebanyak 2000 ml dan sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya, tambahkan bawang putih dan seledri ke dalam kaldu ayam yang telah direbus tadi. Didihkan kaldu kembali dan tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, serta minyak wijen secukupnya. Aduk rata semua bumbu tersebut agar tercampur merata dalam kuah sop.

Setelah itu, tata soun, kol, wortel, buncis, ayam suwir, dan potongan rollade di dalam mangkuk saji. Siramkan kuah sop panas ke dalam mangkuk saji tersebut hingga semua bahan terendam oleh kuah sop yang gurih. Terakhir, taburkan irisan daun bawang sebagai hiasan di atasnya.

Tadaa! Sop Rolade siap disajikan. Aroma wangi dari kuah sop dan cita rasa segar dari sayuran akan menggugah selera kamu. Cocok banget untuk makan siang atau malam hari bersama keluarga tercinta. Selain rasanya yang lezat, menu ini juga sangat sehat karena mengandung banyak sayuran segar dan daging ayam yang rendah lemak.

Oh ya, fun fact nih teman-teman! Apakah kalian tahu bahwa rolade sebenarnya adalah hidangan tradisional Jerman? Yup! Rolade biasanya terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan berbagai bahan lain seperti sayuran dan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang unik. Namun, dalam resep kali ini kita menggunakan daging ayam sebagai isi rolade untuk variasi rasa yang lebih ringan dan sehat.

Selain itu, supaya artikel ini lebih menarik dan variatif untuk dibaca oleh pembaca setia Parapuan, aku akan memberikan beberapa rekomendasi artikel menarik lainnya di sini tanpa harus menggunakan link terkait atau tulisan ‘baca juga’ yang kurang perlu:

1. Resep Jitu Membuat Soto Ayam yang Sedap, Segar, dan Menghangatkan
   • Soto ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Bagaimana cara membuat soto ayam yang enak? Yuk, simak resepnya di sini!
2. Ini Penyebab Ayam Goreng Tepung Tidak Renyah, Kita Sering Melakukannya?
   • Siapa sih yang nggak suka ayam goreng tepung renyah? Nah, tapi seringkali kita mendapatkan ayam goreng tepung yang tidak se-renyah yang diharapkan. Kenapa ya? Simak penyebabnya di artikel ini!
3. Jangan Pernah Buang Serabut Putih Jeruk karena Berkhasiat Mencegah Kanker!
   • Serabut putih pada jeruk ternyata mengandung banyak nutrisi penting untuk kesehatan tubuh kita lho! Jadi jangan pernah buang serabut putih jeruk ya! Penasaran apa manfaatnya? Baca artikel ini sampai habis ya!
4. Sup Tahu Sosis Pedas Yang Bikin Melek Mata
   • Sup tahu sosis pedas adalah menu makanan yang cocok untuk kamu pecinta makanan pedas. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat kamu ketagihan! Yuk, coba resepnya sendiri di rumah!
5. Praktis Membuat Telur Gulung Kornet Dengan 4 Bahan Saja
   • Ingin sarapan pagi yang praktis dan lezat? Coba deh buat telur gulung kornet dengan hanya menggunakan 4 bahan saja. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat kamu ketagihan!

Nah, itu dia resep Sop Rolade dan beberapa rekomendasi artikel menarik lainnya dari Parapuan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan informasi yang bermanfaat bagi kamu semua. Selamat mencoba resepnya di rumah ya! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan foto hasil masakanmu di media sosial dengan menggunakan hashtag #ParapuanMasak. Selamat memasak!
Baca Juga:
Bacon Adalah