Mengenal Lebih Dekat Ikan Gabus dan Manfaatnya yang Luar Biasa
Siapa yang suka makan ikan gabus? Ikan ini memang sudah jarang ditemui. Di Indonesia sendiri seringkali berada di kali atau rawa-rawa. Kebanyakan orang pasti akan mengolahnya menjadi hidangan khas Betawi, gabus pucung. Bahkan ada juga pedagang siomay yang menggunakan daging ikan ini sebagai pengganti ikan tengiri yang dianggap mahal.
Ibu yang setelah melahirkan terutama lahiran sesar, pasti selalu diminta untuk mengonsumsi ikan ini. Sering dikira murah, ternyata ikan ini memiliki sejumlah khasiat. Bahkan, khasiat ikan gabus ini juga sudah sampai ke telinga warga Singapura. Yang jadi incaran adalah ikan betutu yang sering disebut sebagai ikan gabus malas atau bloso ternyata memiliki nilai jual yang tinggi hingga diekspor ke Singapura, Malaysia dan lainnya.
Kepala Stasiun Karantina Ikan Pengendalian Mutu (SKIPM) dan Keamanan Palembang, Sugeng Prayogo mengatakan di luar negeri ikan betutu bisa berharga sangat mahal. Ikan betutu bisa mencapai harga lebih dari Rp 100 ribu per kilogram nya.
“Banyak yang dari luar negeri melirik ikan ini untuk dikonsumsi, memang sifatnya pemalas tapi mahal,” jelasnya.
Selain berharga mahal, ikan ini juga dipercaya mengandung beberapa khasiat yang baik bagi kesehatan. Diantaranya yakni untuk merawat kecantikan, menambah vitalitas dan penyembuh bekas luka karena kandungan albumin yang tinggi. “Ikan ini sekarang menjadi buruan untuk di ekspor keluar negeri,” ujarnya singkat.
Manfaat Luar Biasa Ikan Gabus
Jangan cuma dimakan, tapi ada baiknya kita tahu manfaat ikan gabus ternyata luar biasa di dunia kedokteran.
- Mengeringkan Luka
Selain bagus untuk penyakit kanker seperti leukimia, ikan gabus juga bagus untuk mereka yang menjalani operasi. Pasalnya, ikan ini diklaim sangat efektif dalam mengeringkan luka. Hal ini disebabkan oleh kandungan albumin yang ada pada ikan gabus yang sangat tinggi. Albumin ini dapat mempercepat tubuh memperbaiki serta memperbarui pembentukan sel tubuh manusia.
Kandungan albumin pada ikan gabus juga disebut-sebut lebih tinggi dari salmon, yaitu 30 persen lebih tinggi.
- Menyembuhkan Diabetes
Bukan hanya itu saja, ikan gabus juga bagus untuk penderita diabetes. Dilansir dari Intisari Online, peneliti Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya, membuktikan bahwa ekstrak Ikan Gabus dapat menjadi obat penyakit diabetes. Dalam penelitian ini, para peneliti melakukan penelitian pada hewan uji. Hasil yang didapat pada hewan uji menunjukkan bahwa ekstrak ikan gabus dapat menurunkan kadar gula darah dan memperbaiki jaringan pankreas yang rusak.
“Kerusakan jaringan pankreas sendiri dapat menyebabkan terjadinya hiperglikemik atau kadar gula berlebih dalam darah,” kata salah satu peneliti, Dr. Dewi Hidayati SSi MSi. Bukan hanya itu saja, ikan gabus juga bisa meregenerasi jaringan yang rusak.
- Meningkatkan Imun Tubuh
Selain mempercepat penyembuhan luka, ikan gabus juga bisa meningkatkan sistem imun tubuh kita. Di dalam albumin ada kandungan asam amino yang sangat berfungsi untuk meningkatkan sistem imun pada tubuh. Selain itu, albumin juga membantu menjaga keseimbangan sel darah putih yang memegang peranan penting dalam menjaga sistem imun tubuh!
- Menjaga Tingkat Hidrasi Tubuh
Ketika tubuh kekurangan cairan atau dehidrasi, tubuh kita bisa kesulitan berfungsi dengan normal! Untuk itu, kandungan albumin harus tetap tercukupi pada tubuh kita. Jadi, ketika tubuh kekurangan cairan, albumin akan secara otomatis membuat air yang ada pada darah kita masuk ke seluruh sel di tubuh sampai akhirnya cairan tubuh kita kembali normal.
Sebaliknya, tubuh yang kelebihan cairan juga tidak bagus. Nah, kalau kelebihan cairan, albumin bakalan bekerja untuk menghilangkan kelebihan caira
Baca Juga:
Bacon Adalah
