Perbedaan Tepung Roti dan Tepung Panir

Tepung roti dan tepung panir merupakan dua jenis tepung yang sering digunakan sebagai bahan pembalur makanan. Umumnya keduanya digunakan untuk memberikan tekstur renyah pada makanan. Meski begitu, baik tepung panir ataupun tepung roti ternyata memiliki perbedaan yang harus diperhatikan oleh Sase Lovers. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa perbedaan antara tepung panir dan tepung roti.

Tepung Roti

Tepung roti adalah jenis tepung yang terbuat dari roti yang dikeringkan kemudian dihaluskan menjadi serbuk halus. Tidak seperti tepung panir, tepung roti tidak mengandung bahan tambahan apa pun sehingga memiliki rasa yang netral. Selain itu, tekstur dari tepung roti lebih kasar dan butiran-butarinya lebih besar dibandingkan dengan tepung panir.

Karena teksturnya yang kasar, tepung roti cocok digunakan untuk makanan yang ingin memberikan tekstur renyah seperti ayam goreng, ikan goreng, atau udang goreng. Jadi jika kamu ingin membuat makanan dengan hasil akhir yang renyah namun kasar, maka pilihlah menggunakan tepu
Baca Juga:
Bacon Adalah