Kolase Sajian Sedap
SajianSedap.id – Hai teman-teman! Kita semua pasti suka memasak, kan? Nah, dalam proses memasak, wajan adalah salah satu alat yang sangat penting. Tapi, tahukah kalian bahwa setiap jenis wajan memiliki fungsi yang berbeda-beda? Ada beberapa jenis wajan yang bisa digunakan untuk menggoreng, menumis, memanggang, bahkan membuat saus. Yuk, kita simak penjelasan lengkapnya!
1. Frypan
Frypan adalah jenis wajan yang biasa digunakan untuk menumis atau menggoreng dengan sedikit minyak. Karena itu, bentuknya agak datar dan lebih lebar. Frypan tersedia dalam berbagai ukuran yang bisa kita pilih sesuai dengan porsi masakan yang biasa kita buat. Jadi kalau kita hanya ingin menggoreng atau menumis makanan dalam jumlah kecil, frypan adalah pilihan yang tepat.
Fun Fact: Tahukah kalian bahwa frypan juga sering digunakan oleh para chef profesional untuk membuat omelet lezat?
2. Wok
Selanjutnya ada wok! Wok juga tersedia dalam berbagai ukuran, tapi bedanya dengan frypan adalah bentuknya tidak datar melainkan cekung. Kenapa cekung? Karena fungsi utama dari wok adalah menggoreng dengan minyak banyak. Dengan bentuk cekungnya ini, wok bisa menampung minyak banyak dan membuat bahan masakan terendam dalam minyak. Jadi, kalau kita ingin menggoreng makanan dengan jumlah banyak, wok adalah pilihan yang tepat!
Fun Fact: Apakah kalian tahu bahwa wok digunakan sejak ribuan tahun yang lalu di Tiongkok? Wok tradisional terbuat dari besi tuang dan digunakan untuk memasak berbagai hidangan lezat.
3. Saucepan
Kali ini ada saucepan! Wajan satu ini biasanya memiliki ukuran yang tidak terlalu lebar, hanya sekitar 14 cm hingga 18 cm saja. Tapi jangan salah, bentuknya cekung sangat dalam! Kenapa begitu? Karena saucepan biasanya digunakan untuk membuat saus. Dengan bentuk cekungnya yang dalam, saucepan memungkinkan kita untuk mengaduk saus dengan baik dan merata.
Fun Fact: Tahukah kalian bahwa saucepan sering digunakan oleh para koki profesional untuk membuat saus demi mendapatkan rasa yang sempurna?
4. Stock Pot
Berikutnya ada stock pot! Bentuk dari stock pot lebih mirip panci sebetulnya, tapi fungsi dari stock pot tidak hanya sebagai alat untuk memasak makanan berkuah, tetapi juga bisa digunakan seperti wajan. Dalam penggunaannya sebagai wajan, kita bisa menggoreng dengan menggunakan minyak yang sangat banyak sehingga seluruh bahan masakan terendam dalam minyak.
Fun Fact: Tahukah kalian bahwa stock pot sering digunakan oleh para chef untuk memasak sup atau kaldu dalam jumlah besar?
5. Grill Pan dan Dle Pan
Terakhir, ada grill pan dan dle pan! Kedua jenis wajan ini digunakan untuk memanggang makanan. Perbedaannya terletak pada bentuknya. Grill pan memiliki permukaan dalam yang bergerigi, sehingga bisa menghasilkan tekstur naik-turun pada hasil panggangan. Sedangkan dle pan digunakan untuk hasil panggangan dengan tampilan yang polos atau tidak bertekstur.
Fun Fact: Apakah kalian tahu bahwa grill pan sering digunakan oleh para pecinta steak untuk membuat garis-garis cantik pada daging panggang mereka?
Itulah beberapa jenis wajan beserta fungsinya. Sekarang kita sudah tahu kan bahwa setiap jenis wajan memiliki fungsi yang berbeda-beda? Jadi jangan sampai salah lagi saat memilih wajan yang sesuai dengan kebutuhan masakan kita, ya!
Baca juga: 8 Makanan di Sekitar Kita Yang Ampuh Turunkan Risiko Kanker Serviks
Baca juga: Jarang Diekspos, Begini Meriahnya Perayaan Ultah Anak Tiri Zaskia Adya Mecca
Baca juga: Penyakit Kulit Panu Cepat Hilang dengan Ramuan Alami Ini, Yuk Coba!
Baca juga: Letakkan Bawang Putih di Bawah Bantal, Manfaatnya Mengejutkan!
Baca juga: Bayarannya Capai 330 Miliar, Cristiano Ronaldo Cuma Suguhkan Air Putih Pada Tamunya?
Baca juga: Membuat Bacang Enak dan Pulen Kesukaan Keluarga Pasti Sukses Dengan Tips Ini
Baca juga: Lemak Perut Hilang Dengan Rutin Minum Segelas Air Ini Sebelum Tidur
Baca Juga:
Bacon Adalah