Rekomendasi Makanan Halal Imlek di Kota Singkawang
Singkawang, sebuah kota yang sering menjadi tujuan untuk merayakan momen tahun baru Imlek. Di kota ini, terdapat banyak menu khas yang disajikan saat perayaan terbesar etnis Tionghoa ini. Meskipun identik dengan makanan non-halal, ternyata ada beberapa rumah makan dan lokasi di Singkawang yang menyajikan makanan halal untuk merayakan Imlek. Beberapa dari tempat-tempat tersebut bahkan sudah berdiri sejak satu abad lalu. Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan halal di Singkawang.
Tempat Makan Halal di Singkawang
1. Kopi Nikmat
Jika kamu sedang mencari tempat sarapan halal di Singkawang, cobalah untuk mampir ke kedai Kopi Nikmat. Kedai ini sudah berdiri sejak tahun 1930 dan merupakan kedai kopi tertua di Singkawang. Kamu bisa mencicipi beberapa menu andalan seperti Kopi Hitam, Kopi Susu, Teh Susu, Teh Telur, dan beragam jenis kue lainnya. Lokasinya berada di Jl Sejahtera, Melayu, Singkawang Barat, Kalimantan Barat.
Fun fact: Ternyata kata “nikmat” dalam bahasa Indonesia memiliki arti yang sama dengan “enjoy” dalam bahasa Inggris.
2. Choipan Keluarga Tjhia
Choipan Keluarga Tjhia adalah salah satu kuliner halal legendaris yang tidak boleh kamu lewatkan saat merayakan Cap Go Meh di Singkawang. Kedai ini sudah ada sejak tahun 1901 dan terkenal karena choipan-nya yang terbuat dari tepung dengan berbagai pilihan isian seperti rebung, kucai, dan bengkuang. Lokasi kedai ini berada di Jl Budi Utomo No 35, Condong, Singkawang, Kalimantan Barat.
Fun fact: Tahukah kamu bahwa Cap Go Meh adalah perayaan Tahun Baru Imlek bagi etnis Tionghoa yang diadakan pada hari ke-15 setelah Imlek?
3. Bubur Gunting Asun
Bubur Gunting Asun adalah salah satu kuliner halal dan legendaris lainnya di Singkawang. Kedainya terletak di Jl P Antasari, Kelurahan Pasiran, Singkawang Barat, Singkawang, Kalimantan Barat. Sajian bubur gunting-nya terdiri dari cakwe yang dipotong-potong atau digunting kemudian disiram dengan kuah kental berisikan kacang hijau kupas. Kamu bisa memilih antara cakwe biasa atau cakwe garing.
Fun fact: Tahukah kamu bahwa bubur gunting juga dikenal sebagai “bubur tahu” karena bentuknya yang menyerupai tahu?
4. Bakso Sapi Bakmi Ayam 68
Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 adalah tempat makan halal yang sudah ada sejak tahun 1977 di Singkawang. Kedainya berlokasi di Jl Pangeran Diponegoro No 68, Darat Sekip, Melayu, Singkawang, Kalimantan Barat. Menu yang menjadi primadona di sini adalah bakmi ayam spesial dengan isian yang komplit.
Fun fact: Menurut cerita dari pemilik kedai, angka 68 dalam nama kedai ini merupakan angka keberuntungan bagi mereka.
5. Bubur Pekong
Satu lagi kuliner bubur yang wajib kamu coba saat merayakan Cap Go Meh di Singkawang adalah Bubur Pekong. Bubur ini sudah ada lebih dari 40 tahun dan bisa kamu temukan di belakang Pekong Tua Singkawang, di Jl Niaga, Melayu, Singkawang, Kalimantan Barat. Bubur Pekong terdiri dari bubur dengan racikan ikan teri goreng, irisan daging sapi, lobak, kacang goreng, dan disiram dengan kaldu sapi.
Fun fact: Nama “Pekong” dalam bahasa Hokkien berarti “orang tua”. Hal ini menggambarkan bahwa tempat ini sudah ada sejak lama dan menjadi favorit warga setempat.
Kesimpulan
Singkawang tidak hanya menawarkan makanan non-halal saat perayaan Imlek. Ada beberapa tempat makan halal yang sudah berdiri sejak puluhan atau bahkan ratusan tahun lalu. Beberapa rekomendasi tempat makan halal di Singkawang antara lain Kopi Nikmat yang menyajikan kopi dan teh dengan berbagai pilihan rasa serta kue-kue lezatnya. Choipan Keluarga Tjhia yang terkenal dengan choipan-nya yang lezat dan berbagai pilihan isian. Bubur Gunting Asun yang menyajikan bubur dengan cakwe digunting dan kuah kental berisikan kacang hijau kupas. Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 yang menyajikan bakmi ayam spesial dengan isian komplit. Dan terakhir, Bubur Pekong yang terdiri dari bubur dengan racikan ikan teri goreng, irisan daging sapi, lobak, kacang goreng, dan disiram dengan kaldu sapi.
Selain itu, Singkawang juga memiliki cerita dan fakta menarik di balik makanan-makanan halal tersebut. Misalnya saja tentang angka keberuntungan dalam nama kedai Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 atau tentang nama “Pekong” dalam bahasa Hokkien yang menggambarkan usia kedai Bubur Pekong.
Jadi, jika kamu sedang merencanakan untuk merayakan momen Imlek di Singkawang namun ingin mencari makanan halal, tidak perlu khawatir karena ada beberapa tempat makan halal yang dapat kamu kunjungi. Selamat menikmati kuliner halal di Singkawang!
Baca Juga:
Bacon Adalah
