Cara Mengolah Buah Bit Agar Tidak Bau Tanah
Umbi bit atau dikenal sebagai buah bit adalah salah satu jenis umbi yang banyak ditemukan di Indonesia. Buah ini memiliki tampilan yang menarik dengan warna ungu pada umbinya dan memiliki rasa yang khas. Buah bit ini sebenarnya berasal dari Mesopotamia dan kemudian menyebar ke daratan Asia hingga Eropa. Bentuk buah bit cenderung bulat seperti kentang dengan warna merah bercampur ungu gelap, serta daun yang berwarna hijau. Biasanya, buah bit hanya dikonsumsi dalam bentuk jus atau sebagai campuran salad.
Meskipun rasa dan baunya sedikit aneh, buah bit sangat kaya akan manfaat bagi tubuh kita. Oleh sebab itu, beberapa orang gemar mengonsumsinya meski ada beberapa yang terganggu dengan bau tanahnya. Namun jangan khawatir, ada beberapa cara untuk mengolah buah bit agar tidak bau tanah dan lebih nikmat saat disantap.
- Makan mentah
Buah bit bisa dikonsumsi mentah dengan cara membuang kulit luasnya menggunakan peeler terlebih dahulu. Jika ingin rasanya lebih enak, tambahkan perasan air lemon pada potongan-potongan buah bit tersebut. - Panggang sampai empuk
Jika kamu merasa terganggu dengan rasa tanah dari buah bit, kamu bisa mencoba memanggangnya terlebih dahulu sebelum memakannya. Biasanya ketika dipanggang, tekstur buah
Baca Juga:
Bacon Adalah
