Mencicipi Soto Triwindu yang Legendaris di Kota Solo
Kota Solo dikenal dengan beragam wisata kulinernya yang menggugah selera. Adapun salah satu kuliner yang sayang jika Anda lewatkan ketika mengunjungi kota Solo ialah soto Triwindu. Soto Triwindu adalah jenis soto daging sapi dengan kuah yang bening agak berwarna kecoklatan dengan rasa gurih dan menyegarkan. Dengan cita rasa yang khas, siapa saja pastinya tak akan menolak jika diminta untuk mencicipi soto Triwindu.
Kuliner satu ini juga merupakan salah satu favorit Presiden Joko Widodo beserta keluarga jika pulang ke kampung halaman. Warung makan soto Triwindu juga merupakan salah satu tempat kuliner legendaris di Kota Solo, yang telah berdiri sejak 1939 silam.
Tim Sajian Sedap berkesempatan mendatangi Warung Soto Triwindu pada Selasa (22/11/2022) yang berlokasi di Jl. Teuku Umar, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta. Memasuki kedai, Anda akan melihat pikulan sebagai tempat menaruh kuali soto di pintu masuk. Tak hanya pikulan, ciri khas klasik warung juga dipertahankan dengan adanya meja makan dengan etalase kaca memanjang yang unik di tengah meja-meja pengunjung. Kuali soto berukuran sedang yang berisi kuah soto dipanaskan terus menerus menggunakan arang sehingga aromanya mengundang selera ketika pengunjung masuk.
Oleh Murwani, selaku pewaris generasi ketiga usaha soto Triwindu, diceritakan awal mula soto Triwindu yang didirikan oleh sang kakek. Kala itu, sang kakek berjualan dengan cara dipikul mengelilingi kampung-kampung di Kota Solo. Lantas letika Pasar Triwindu dibangun, jualan dipusatkan di sana dengan nama Soto Triwindu dengan dikelola oleh ibu dari Murwani, yakni Hj. Yoso Sumarto sebagai generasi kedua.
Warung soto triwindu ini sempat berpindah beberapa kali, meski tetap berada di sekitar area pasar Triwindu. Lantaran sudah terkenal, nama Soto Triwindu tetap dipertahankan, meski pasar itu pada akhirnya berganti nama menjadi Pasar Ngarsopuro dan bertahan hingga sekarang.
Kelezatan Soto Triwindu yang Tak Terbantahkan
Hingga kini, soto Triwindu telah menjadi pilihan banyak wisatawan asing dan warga lokal berkat racikan rasa kuahnya yang tak sekadar gurih, namun juga legit. Ini berasal dari rebusan daging sapi berkualitas dengan resep turun-menurun yang tak pernah berubah sejak didirikannya warung ini pada tahun 1939.
Proses perebusan daging sapi dan bumbu-bumbu yang masih menggunakan arang memberikan aroma yang sedap dan khas pada kuah soto Triwindu. Hal ini membuat pengunjung ketagihan untuk mencicipi soto ini setiap kali berkunjung ke Solo.
Sementara itu, isian utama soto Triwindu berupa nasi putih, potongan daging sapi dan tetelan, taoge, irisan daun seledri, dan taburan bawang goreng. Pengunjung juga bisa menambahkan lauk pendamping seperti empal, lidah, paru, iso, limpa, babat, otak, dan kikil.
Selain itu, tersedia juga aneka gorengan seperti tempe, tahu, lentho (makanan khas Jawa Tengah), perkedel (makanan berbahan dasar kentang), bakwan (makanan berbahan dasar tepung terigu), dan mendoan (jenis makanan goreng tepung dengan cita rasa gurih).
Harga Terjangkau untuk Semua
Saat ini harga semangkuk Soto Triwindu dipatok Rp17 ribu. Namun jika Anda ingin takeaway atau dibawa pulang maka akan dikenai harga Rp18 ribu per porsi. Sementara itu aneka lauk potong yang ada dibanderol dengan harga Rp18 ribuan per jenis lauk. Sedangkan untuk gorengannya sendiri hanya dijual seharga Rp4 ribuan saja per satuan.
Dengan harga yang terjangkau, siapa pun bisa menikmati kelezatan soto Triwindu ini tanpa harus khawatir akan menguras kantong. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan berbagai sambal atau kecap sesuai selera untuk memperkaya cita rasa soto Triwindu.
Keseruan Mencicipi Soto Triwindu
Berkunjung ke warung Soto Triwindu tidak hanya tentang menikmati makanan lezat, tetapi juga tentang pengalaman dan keseruan yang menyertainya. Ketika Anda masuk ke dalam warung ini, Anda akan merasakan atmosfer yang klasik dengan meja makan yang dilengkapi dengan etalase kaca di tengahnya.
Selain itu, cerita dan sejarah panjang warung ini juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung. Mengetahui bahwa warung ini telah berdiri sejak 1939 dan telah menjadi salah satu tempat kuliner legendaris di Solo akan membuat pengalaman makan Anda semakin berkesan.
Jangan Sampai Terlewatkan!
Berkunjung ke Solo tidak lengkap tanpa mencicipi soto Triwindu yang legendaris ini. Kelezatan kuahnya yang gurih dan legit serta daging sapi berkualitas membuat soto ini menjadi primadona di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara.
Jika Anda ingin mencoba soto Triwindu ini, catatlah jam operasional kedai Soto Triwindu. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 05.30 WIB sampai 15.30 WIB.
Jadi, tunggu apa lagi? Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi soto Triwindu yang legendaris ini saat Anda berkunjung ke Solo. Siapkan perut kosong dan rasakan kenikmatan kuah gurih serta daging sapi yang lezat dalam semangkuk soto Triwindu!
Baca Juga:
Bacon Adalah
