Manfaat Biji Wijen untuk Menurunkan Kolesterol
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan biji wijen. Biasanya, biji wijen digunakan sebagai topping makanan seperti onde-onde. Namun, tahukah Anda bahwa biji wijen memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan, salah satunya adalah menurunkan kadar kolesterol?
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa mengonsumsi biji wijen secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam tubuh. Hal ini tentu saja membuat biji wijen menjadi pilihan yang baik untuk mencegah penyakit jantung. Biji wijen mengandung 15 persen lemak jenuh, 41 persen lemak tak jenuh rangkap, dan 39 persen lemak tidak jenuh tunggal. Tingginya kandungan lemak tak jenuh membuat wijen menjadi bahan yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol.
Selain itu, biji wijen juga memiliki manfaat lainnya seperti menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan tekanan darah tinggi. Mari kita bahas lebih lanjut mengenai manfaat-manfaat ini.
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Tiga sendok makan biji wijen mengandung sekitar 3,5 gram serat yang dapat memenuhi sekitar 12 persen kebutuhan serat harian kita. Serat ini sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan kita. Dengan mengonsumsi biji wijen secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan pencernaan Anda dengan baik.
2. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Tekanan darah tinggi adalah penyebab utama dari penyakit jantung dan stroke. Wijen dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi karena mengandung magnesium. Berbagai studi telah menunjukkan bahwa memenuhi kebutuhan magnesium harian dapat menurunkan tekanan darah. Selain itu, biji wijen juga kaya akan vitamin E dan antioksidan lainnya yang dapat mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah yang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi.
3. Baik untuk Kesehatan Tulang
Biji wijen juga sangat baik untuk kesehatan tulang kita. Dalam tiga sendok makan biji wijen, terkandung sekitar 22 persen kebutuhan kalsium harian dan 25 persen kebutuhan magnesium harian kita. Selain itu, biji wijen juga mengandung mangan dan zinc yang bermanfaat untuk kesehatan tulang kita.
Dengan manfaat-manfaat tersebut, tidak ada alasan lagi untuk tidak mengonsumsi biji wijen dalam makanan sehari-hari kita. Anda dapat dengan mudah menambahkan biji wijen pada berbagai hidangan seperti salad, tumisan sayuran, atau roti panggang sebagai topping tambahan.
Selain itu, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar lebih mudah mengonsumsi biji wijen:
- Tambahkan biji wijen pada smoothie atau jus buatan sendiri.
- Taburkan biji wijen pada oatmeal atau bubur sebagai tambahan rasa dan gizi.
- Campurkan biji wijen pada saus atau dressing untuk hidangan salad.
Dengan mengonsumsi biji wijen secara teratur, Anda dapat merasakan manfaatnya dalam menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Jadi, jangan ragu lagi untuk menambahkan biji wijen pada makanan sehari-hari Anda. Selain memberikan rasa yang nikmat, biji wijen juga memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh kita.
Fun Fact: Tahukah Anda bahwa biji wijen telah digunakan sejak zaman Mesir Kuno? Biji ini digunakan untuk membuat minyak dan juga sebagai bahan dalam upacara keagamaan. Hal ini menunjukkan bahwa biji wijen telah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu dan memiliki manfaat yang luar biasa bagi manusia.
Jadi, tidak ada salahnya mencoba menambahkan biji wijen dalam menu makanan sehari-hari kita. Dengan begitu, kita dapat merasakan manfaatnya dalam menjaga kesehatan tubuh kita.
Baca Juga:
Bacon Adalah
