Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!

Jika bingung ingin membuat bakwan goreng dengan bahan dasar tepung jenis apa, kami hadirkan bermacam-macam hasilnya. Yang jelas, perbedaan tekstur bakwan tentu mempengaruhi pengalaman Anda memakan gorengan ini. Ada orang yang menyukai bakwan yang sangat renyah. Ada pula yang menyukai bakwan yang agak tebal dengan tekstur dalam basah namun kering luarnya. Bakwan yang agak kenyal jadi idaman beberapa orang, namun ada pula yang menyukai bakwan yang langsung krenyes atau agak lembut bagian dalamnya.

Perbedaan Tekstur Bakwan Goreng

Tekstur ini dipengaruhi oleh hasil penggunaan tepung yang berbeda-beda. Umumnya, bahan utama tepung dalam bakwan adalah tepung terigu protein sedang, tapi ada pula yang menambahkan tepung lain untuk menghasilkan bakwan dengan tekstur berbeda. Umumnya, orang menambahkan tepung sagu, tepung beras, atau bahkan mengombinasikan keduanya.

1. Menggunakan Tepung Terigu Saja

Bentuk bakwan lebar dengan ketebalan yang pendek atau tipis. Teksturnya agak padat.

2. Menggunakan Tepung Terigu Dicampur Tepung Sagu

Bentuk bakwan lebar namun agak tebal dan kokoh. Karena penggunaan tepung sagu, teksturnya jadi sedikit renyah.

3. Menggunakan Tepung Terigu Dicampur Tepung Beras

Bentuk bakwan tidak melebar, tetapi hasilnya tebal. Bagian luar bakwan renyah, namun di bagian dalamnya agak lengket.

4. Menggunakan Tepung Terigu Dicampur Tepung Beras dan Tepung Sagu

Bakwan paling tipis dan melebar jika menggunakan campuran ketiga tepung ini. Namun, tekstur bagian dalamnya lebih basah dan kenyal.

Cara Membuat Bakwan Goreng dengan Hasil yang Diinginkan

Nah, itulah perbedaan hasil dalam membuat bakwan goreng dengan menggunakan jenis tepung yang berbeda-beda. Yuk, coba membuatnya sendiri dengan bahan-bahan tersebut dan ketahuilah perbedaan hasilnya. Setelah tahu perbedaannya, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera Anda dan keluarga.

Membuat bakwan goreng sebenarnya tidak sulit loh! Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bakwan goreng yang enak:

Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram tepung sagu
– 50 gram tepung beras
– 1 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, haluskan
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung sagu, tepung beras) dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah yang berisi bahan kering tadi.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang agak kental.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil satu sendok adonan bakwan dan letakkan perlahan ke dalam minyak panas.
6. Goreng hingga kedua sisi bakwan berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna.
7. Angkat dan tiriskan bakwan goreng dari minyak.

Selamat mencoba resep bakwan goreng ini! Jangan lupa untuk menyesuaikan penggunaan tepung sesuai dengan hasil yang Anda inginkan.

Fun Fact tentang Bakwan Goreng

Tahukah Anda bahwa bakwan goreng sebenarnya adalah makanan yang memiliki sejarah panjang? Bakwan pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Tionghoa di Indonesia pada abad ke-17. Mereka membawa resep tradisional dari Tiongkok dan mengadaptasinya dengan menggunakan bahan-bahan lokal.

Di beberapa daerah di Indonesia, ada variasi unik dari bakwan goreng yang disajikan sebagai hidangan khas setempat. Misalnya, di Jawa Barat terdapat “bakso malang” yang merupakan bentuk lain dari bakwan goreng dengan tambahan bola-bola daging dalam adonannya.

Selain itu, jika Anda ingin mencoba sensasi baru dalam menikmati bakwan goreng, cobalah untuk mencelupkannya ke dalam saus sambal atau saus tomat yang pedas. Ini akan memberikan rasa yang lebih segar dan menggugah selera.

Jadi, tidak ada salahnya untuk bereksperimen dengan menggunakan berbagai jenis tepung saat membuat bakwan goreng. Dengan mencoba variasi ini, Anda dapat menemukan hasil yang paling disukai oleh selera Anda dan keluarga.

Yuk, mulai sekarang cobalah membuat bakwan goreng menggunakan bahan-bahan dan resep di atas. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!
Baca Juga:
Bacon Adalah