Rekomendasi Rice Paper Halal untuk Membuat Spring Rolls Vietnam
Hai teman-teman! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Vietnam yang bernama spring rolls, bukan? Nah, spring rolls ini mirip dengan lumpia, tapi dengan beberapa perbedaan. Yang membuatnya berbeda adalah bahan-bahannya yang segar dan cara penyajiannya yang lebih simpel. Biasanya spring rolls Vietnam dimakan langsung tanpa digoreng dan disajikan dengan cocolan saus segar yang bikin nagih. Nah, untuk membuat spring rolls Vietnam ini, kalian memerlukan rice paper sebagai kulit pembungkusnya. Jangan khawatir, karena kali ini kita akan memberikan rekomendasi rice paper halal yang bisa kalian beli di Indonesia tanpa harus ke Vietnam langsung.
1. Safoco Rice Paper 22cm (Banh Trang Viet Nam)
Rekomendasi pertama adalah Safoco Rice Paper 22cm (Banh Trang Viet Nam). Rice paper ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Cocok banget nih buat kalian yang ingin mencoba membuat spring rolls sendiri di rumah. Cara melembutkan rice paper ini juga sangat mudah loh! Cukup ambil air hangat sebanyak 500 cc dan tuangkan dalam pinggan berdiameter 30 cm. Celupkan rice paper ke dalam air hangat tersebut selama beberapa detik hingga lembek namun tidak terlalu basah. Setelah itu, angkat dan goyangkan sedikit agar air berlebihnya tidak menempel. Diamkan rice paper selama 25-30 detik di atas telenan dan isi dengan bahan isian sesuai selera. Setelah itu, gulung ke dalam setengah dan lipat ke dalam sisi kiri dan kanan, lalu gulung kembali hingga rapat. Tata spring rolls yang sudah jadi di atas piring keramik putih untuk disajikan.
2. Banh Trang Rice Paper 22cm – Kulit Lumpia Vietnam
Rekomendasi kedua adalah Banh Trang Rice Paper 22cm – Kulit Lumpia Vietnam. Rice paper ini juga terbuat dari campuran tepung beras, tepung tapioka, dan garam yang membuat teksturnya lembut dan kenyal ketika digigit. Cara menyajikan rice paper ini juga sangat simpel loh! Kalian hanya perlu menyiapkan air hangat sebanyak 500 cc dan mencelupkan rice paper ke dalamnya selama beberapa detik hingga lembek namun tidak terlalu basah. Setelah dicelupkan, angkat seketika agar tidak terlalu basah dan biarkan istirahat selama 25-30 detik sebelum diisi dengan bahan-bahan isian favorit kalian. Gulung rice paper ke dalam setengahnya terlebih dahulu, lalu lipat ke dalam sisi kiri dan kanan, kemudian gulung kembali hingga rapat.
3. Java Rice Paper Bulat – Banh Trang Rice Paper 22cm
Rekomendasi terakhir adalah Java Rice Paper Bulat – Banh Trang Rice Paper 22cm. Rice paper ini memiliki ukuran yang sama yaitu 22cm dan terbuat dari tepung beras. Setelah dicelupkan atau diolesi dengan air matang hingga lembek, rice paper ini dapat digunakan untuk membuat spring rolls dengan berbagai macam isian, baik itu isian sayuran segar, ayam, udang, ikan, atau daging. Tidak hanya itu, rice paper ini juga bisa diisi dengan bahan-bahan manis seperti buah segar, kacang-kacangan, disajikan dengan saus selai buah favoritmu, madu, atau yoghurt yang lezat.
Itulah beberapa rekomendasi rice paper halal yang bisa kalian gunakan untuk membuat spring rolls Vietnam di rumah. Dengan adanya rice paper ini, kalian dapat menikmati makanan lezat ala Vietnam tanpa harus repot-repot mencari kulit lumpia yang sesuai dengan kebutuhan halal kalian. Selain itu, membuat spring rolls sendiri juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan mengasyikkan, apalagi jika melibatkan teman-teman atau keluarga. Jadikan momen memasak ini sebagai momen spesial untuk menciptakan kenangan indah bersama orang-orang terdekat.
Oh iya, ada fun fact menarik nih tentang spring rolls Vietnam. Tahukah kalian bahwa spring rolls Vietnam juga dikenal sebagai “goi cuon” di Vietnam? Goi cuon secara harfiah berarti “salad gulung” dalam bahasa Vietnam. Nama ini menggambarkan cara penyajian spring rolls yang menggunakan sayuran segar seperti selada, mentimun, wortel, dan tauge sebagai isian utamanya. Tidak heran jika spring rolls ini dianggap sebagai makanan sehat dan cocok bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian atau vegan.
Nah, itu dia rekomendasi rice paper halal untuk membuat spring rolls Vietnam versi kami. Semoga artikel ini dapat membantu kalian dalam menemukan rice paper yang sesuai dengan kebutuhan kalian ya! Jangan lupa untuk selalu berkreasi dan mengeksplorasi variasi isian serta saus cocolan yang sesuai dengan selera kalian masing-masing. Selamat mencoba dan semoga sukses!
